FESTIVAL GASTRONÔMICO NAS MONTANHAS MÁGICAS DA MANTIQUEIRA

Risoto de Frango com Quiabo

O sabor da cozinha Italiana da Nona, aliada ao tempero da comida da Vó Mineira foram nossa inspiração na composição desse prato cheio de textura e sabor.

O risoto, que tradicionalmente é feito a base de caldo de legumes, aqui preparamos com o caldo do frango caipira agregando mais sabor, além da coloração do frango dourado da casa de vó.

Acrescentamos em seguida o quiabo e finalizamos com tradicional requeijão em barra, proporcionando assim maior cremosidade a essa receita deliciosa.

Não perca a oportunidade de experimentar essa união italo-mineira na Villa Bella do Turvo Pousada Gastrobar.